0: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:12:00
新発田に用事ができたのでせっかくだからと
オッチャホイを味わうべくシンガポール食堂へ寄ってきました！
本日のお昼に選んだのはこちら「皿オッチャホイの豚肉トッピング 並盛り」
正直料理には疎いので食材判定やお味の感想はトプロ基準のレポートとなります
オッチャホイを味わうべくシンガポール食堂へ寄ってきました！
本日のお昼に選んだのはこちら「皿オッチャホイの豚肉トッピング 並盛り」
正直料理には疎いので食材判定やお味の感想はトプロ基準のレポートとなります
3: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:13:04
材料に関しては見た目の通りですがもやしやキャベツ主体のお野菜と白い平麺を主体に
塩コショウやガーリックそしてトッピングを合えて油(ごま油？)で炒めたお料理でした
普通の皿オッチャホイは800円(以下全て税込)で、+300円でできるトッピングはエビ、豚肉、シイタケの3種類
大盛りは+200円だったと思います
先ほどの写真には写ってませんが中華スープもお椀で付いてきます
塩コショウやガーリックそしてトッピングを合えて油(ごま油？)で炒めたお料理でした
普通の皿オッチャホイは800円(以下全て税込)で、+300円でできるトッピングはエビ、豚肉、シイタケの3種類
大盛りは+200円だったと思います
先ほどの写真には写ってませんが中華スープもお椀で付いてきます
5: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:14:15
さてお味の方ですが、まず平麺が美味しい！すごく…すごく味が乗っていて、もっちもちでした！
麺の食感といえばシコシコしてるかどうかが普通なんですけど
あれはもっちもちという感想が真っ先に出てきたのでもっちもちです
そしてコショウが多めにかけられているようでお野菜や豚肉は辛口でした。でも美味しい！
各ご家庭でオッチャホイの味わいを再現するならばこの2点は欠かせないと思いました
にんじんオッチャホイなら千切りや短冊切りにすれば炒める際に合えやすくて良さそうです
麺の食感といえばシコシコしてるかどうかが普通なんですけど
あれはもっちもちという感想が真っ先に出てきたのでもっちもちです
そしてコショウが多めにかけられているようでお野菜や豚肉は辛口でした。でも美味しい！
各ご家庭でオッチャホイの味わいを再現するならばこの2点は欠かせないと思いました
にんじんオッチャホイなら千切りや短冊切りにすれば炒める際に合えやすくて良さそうです
11: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:16:35
シンガポール食堂のメニューの種類は少なく、皿オッチャホイの他には汁オッチャホイとタンメン、辛口タンメン
あとは一緒に頼む用のご飯や各種ドリンクのみです
家族経営の小さな食堂ですのでこればかりは仕方ないかなと
汁オッチャホイはラーメンどんぶりに入って出てくるもので
トッピングの選択肢はありません
汁オッチャホイの方は注文してないので、お店の前に貼ってあったグルメ雑誌の切り抜き紹介を参考にすると
「きしめんを調理した上質なタンメンのような味わい、女性客に好まれる」だそうです
すごく…すごく想像が難しいです！これも辛口なんでしょうか！？
誰か汁オッチャホイのグルメレポートをお願いします！
あとは一緒に頼む用のご飯や各種ドリンクのみです
家族経営の小さな食堂ですのでこればかりは仕方ないかなと
汁オッチャホイはラーメンどんぶりに入って出てくるもので
トッピングの選択肢はありません
汁オッチャホイの方は注文してないので、お店の前に貼ってあったグルメ雑誌の切り抜き紹介を参考にすると
「きしめんを調理した上質なタンメンのような味わい、女性客に好まれる」だそうです
すごく…すごく想像が難しいです！これも辛口なんでしょうか！？
誰か汁オッチャホイのグルメレポートをお願いします！
12: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:19:05
ここで注意点ですが、まず皿オッチャホイのトッピングは平日限定です！
以前からB級グルメとしては知る人ぞ知るお店で新潟の地元グルメガイドにも載ったりしているため
ウマ娘と関係なく休日はやはりそれなりに混む故の対応ではないかと推定されます
なお、本日行った際は12時前ということもあってか先客は数人いた程度でした
可能なら平日にお休みをとって行くのをオススメします！
もう1つは、お店に駐車場はありません！
いちおう駅周辺に何ヵ所かコインパーキングや、図書館の入ってる公共施設(イクネスしばた)にも有料駐車場があるので
空きを探すこともできなくはないですが
お店はJR新発田駅から徒歩10～12分程度、メインストリートをほぼ真っ直ぐ行くだけでアクセスできる好立地なので
電車で向かうのが基本になりそうです
以前からB級グルメとしては知る人ぞ知るお店で新潟の地元グルメガイドにも載ったりしているため
ウマ娘と関係なく休日はやはりそれなりに混む故の対応ではないかと推定されます
なお、本日行った際は12時前ということもあってか先客は数人いた程度でした
可能なら平日にお休みをとって行くのをオススメします！
もう1つは、お店に駐車場はありません！
いちおう駅周辺に何ヵ所かコインパーキングや、図書館の入ってる公共施設(イクネスしばた)にも有料駐車場があるので
空きを探すこともできなくはないですが
お店はJR新発田駅から徒歩10～12分程度、メインストリートをほぼ真っ直ぐ行くだけでアクセスできる好立地なので
電車で向かうのが基本になりそうです
22: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:22:52
電車は新潟駅から白新線の「村上」または「新発田」行きに乗って片道36～38分です
そこそこ遠いですが仕方ありません！
あと先ほどのグルメ雑誌の切り抜きにもありましたが
どうやらオッチャホイの元祖にあたる現地料理は
クェイティオというライスヌードルというものみたいです
ググるとなるほど似ています！
でも語感は全然…全然合っていません！何を聞き間違えたのかという謎が残りますね！？
オッチャホイレポートは以上です！
そこそこ遠いですが仕方ありません！
あと先ほどのグルメ雑誌の切り抜きにもありましたが
どうやらオッチャホイの元祖にあたる現地料理は
クェイティオというライスヌードルというものみたいです
ググるとなるほど似ています！
でも語感は全然…全然合っていません！何を聞き間違えたのかという謎が残りますね！？
オッチャホイレポートは以上です！
1: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:12:31
フットワーク軽いな…
7: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:15:17
エスニック系の味付けだと勝手に解釈してたけど違うのか…
9: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:15:29
美味そうすぎる
関東で食える場所ねーかな…
関東で食える場所ねーかな…
23: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:23:12
汁オッチャホイうまそうなんだよな…
14: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:19:58
麺はきしめんみたいなイメージでいいのかな
26: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:24:30
きしめんほど幅は太くはなかった感触ですね！
あと炒めやすくするためかやや短めに切られていて食べやすかったです！
あと炒めやすくするためかやや短めに切られていて食べやすかったです！
33: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:25:42
話を聞いてると麺とは別に白米が欲しくなりそうな気がする
36: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:27:34
新潟開催のついでに行こうかと思ってたけど駐車場は要注意だね
ありがとう
ありがとう
54: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:33:46
小説版でポッケが最近食ってねぇなって言ってるからウマ娘世界ではそこそこメジャーっぽいんだよなオッチャホイ…
56: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:34:03
オッチャホイってス〇ベなワードじゃなかったのかよ
64: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:37:08
食材は揃えられそうだけど味付けのバランスが絶妙で地味に再現が難しそうだ
79: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:44:16
ウマ娘スタッフはどこでオッチャホイのことを知ったのだろう
82: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:45:08
皿うどんを醤油ベースじゃなくてニンニクと塩コショウでやる感じなのかな
91: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:45:53
どうしてそんなオッチャホイを映画で出そうとしたんだ
97: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:46:39
でもダンツがあの声でオッチャホイって言うの良かっただろ？
129: うまぴょい速報 24/06/04(火)21:50:49
何が面白いって映画本編だとオッチャホイ食べに行こうって誘ってはいるけど実際食べてるとこは描写されてないしダンツがオッチャホイを特に好きって感じでもないようなところ
引用元
https://www.2chan.net/
これでご飯食べてみたいな
コメントをどうぞ
もちもちの平麺なのか
マレーシアやシンガポールの中華屋台でよく見ますね＞＞Kway Teow
現地だと唐辛子が混じったり、酸っぱ辛くなったりするので、合わない人も
出てくるでしょうが。マレーシアだと今なら250円くらいですかね。
シンガポールは多分500円くらい。
もしかしてオッチャホイ、もしくはそれに準ずる料理ってシンガポールにも存在しないんですか、、、！？
東南アジアだと写真に唐辛子の赤色が混じる感じ。ただクイティオ・
ペナンクイティオと呼ばれててオッチャホイとは言わないので、聞き取り
ミス＋訛りでそうなったのかなぁ？汁になるとパンミー（板麺）となり、
具材も豚肉もしくは内臓になったり。辛いの好きな人は青唐辛子を入れる。
このお店が出してるだけだよ
店主曰く、何でそんな名前になったのかも知らんらしいよ
スレにもある通り地方の小さい食堂らしいので現地行くときはご迷惑をかけないように注意したい
マレーシアに旅行行った時にチャークイティオっていうこれにそっくりな料理を屋台で食べたけど
オッチャホイってのは聞いたことがない
酒と合いそう
新潟競馬場に屋台出したら、話題にならんか？
アイビスサマーダッシュで出したら凄いことになりそう。
夏の新潟でオッチャホイとビールとか最高だろ！
「シンガポール食堂」なだけに、シンガポールの郷土料理みないなものを想像していたが、そういう訳でもなかったのか＞オッチャホイ
商標取ってないなら、B級グルメとして勝手に屋台で売られそう
名前もキャッチーだし、作りやすそうだし、食べてみたくなる
新発田名物もつラーメン(モツは入っていない)もよろしくな!